← ReceitasAlma Vegana
Receita · Proteína de feijão · Churrasco

Churrasco sem carne?Feijão resolve.

Eu sei, parece ideia de porco. Mas sai tostado por fora e macio por dentro, com vinagrete por cima.

4espetos
20 minde geladeira
24 gde proteína*

Ingredientes

0 de 10 separados

Vinagrete

Modo de fazer

  1. Amasse o feijão com garfo, deixando uns pedaços.

  2. Misture os temperos e vá pondo a farinha até a massa dar liga.

  3. Modele em volta do palito, no formato de kafta.

  4. Deixe 20 minutos na geladeira pra firmar.

  5. Grelha ou frigideira com azeite, uns 4 minutos de cada lado. Vire com calma.

  6. Sirva com o vinagrete por cima.

■ FONTE CONFERIDA*A receita toda tem 24 g de proteína, só do feijão. Tabela TACO, Unicamp, 2011.

Grátis

Quer essa e as próximas num PDF?

O Caderno do Baby chega no seu e-mail com a lista de compras de cada receita.

Próxima receita

Mais da cozinha do Baby

▶ vídeo

Brownie de feijão-preto

25 min de forno20 cm forma redonda18 g de proteína

▶ vídeo

Almôndega de lentilha

40 min de panela32 bolinhas11,6 g a cada 4